ブラジルのランショネッチとは!?
ブラジルにはlanchoneteランショネッチと呼ばれる場所があります。
何屋さんだと思いますか?
もちろん、レストラン!食堂でしょう!?
って、思いますよね??
しかし!!
Lancheはランチではありません。
ランチとは、軽食・スナックのことです。
なので、ランショネッチで昼食を提供していることもありますが、カフェやパン屋さんもランショネッチです。
紛らわしいですよね~
それでは、定番のランシをご紹介します!
定番ランシ4選!どうぞ!!
①Pão de queijo ポンデケージョ
(https://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A8%D8%A7%D9%88_%D8%AF%D8%AC%D9%8A_%D9%83%D8%A7%D9%8A%D8%AC%D9%88)
日本でも段々とメジャーになってきたポンデケージョ。
タピオカとチーズが混ぜったモチモチ食感のパンです。ブラジルでは一口サイズのミニと普通サイズのものがあり、
駅の売店やカフェ、パン屋さんなど色んな所で売られています。
駅の売店からはチーズの香りがふわ~と漂っていてすごい誘惑です。
ブラジルでは、食パンよりミニソフトフランスが定番です。
定番の食べ方は2つ!
一つ目は、焼いたものにバターを塗ってシンプルに!
シンプル過ぎると思いますよね?もちろん、飲み物とセットで頂きます。 その飲み物とは、Café com leite。コーヒーにミルクを入れたものです。
もちろん、たっぷりのお砂糖とともに!!
なので、シンプルなパンをコーヒーの甘みで食べるといった感じです。
2つ目は、ハムとチーズのサンドイッチ!
ブラジルではこのハムチーズサンドイッチをミストと呼びます。
サンドイッチはお好みでホットとコールドが選べます。 ブラジルではこれらのランシも定番なので、ブラジルに来た際はぜひトライしてみてくださいね! 揚げ物が多いですが、たまに食べるにはおいしいですよ!!
ちなみに、私のおすすめポンデケージョです!
一口サイズの物は止まりません。笑
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